飲食店の経験がありませんが、加盟できますか？
はい、大丈夫です。店舗研修で、基礎から指導します。飲食店経験がない方でも安心してスタートしていただけます。
必要な資格はありますか？
「食品衛生責任者」の資格が必要です。お持ちでないオーナー様は、開業までに取得していただきます。※特に難しい資格では御座いません。1日ですべての科目が終わり、講習終了後には修了試験も実施されますが、きちんと講義内容を聞いていれば答えられる内容のものであり、事前勉強は不要です。各都道府県で、週に１度程度の頻度で講習が開かれております。
開業場所は希望が出せますか？
ご希望をお伺いした上で、開業場所の選定を行いますのでご安心ください。人口の少ない郊外でも実績多数御座います。但し、場所によっては、ご希望に添えない場合が御座います。
店長を雇用すれば、オーナーは店に入らず、運営できますか（しても良いですか）？
問題御座いませんが、週に何度かはお店に行って頂きたいです。
副業・兼業可能ですか？
はい、問題御座いません。サラリーマンの方も問題御座いません。大歓迎です。
将来、複数店舗経営したいのですが・・・。
是非是非、複数店舗、経営してください。クリーム本舗本部には多店舗経営のノウハウが御座いますし、また、本部としても多店舗経営を推奨しております。
自分が考えた新メニューを出したいのですが・・・。
オーナー様が考えた新メニュー提供もOKです。本部の審査がありますが、基本的にOKです。※衛生的に問題がある商品はNGとさせて頂いております。
屋号自由だと聞いたのですが・・・。
基本的には「クリーム本舗」で統一させて頂いておりますが、オーナー様のご希望により、屋号も自由とさせて頂いております。屋号自由の場合、フランチャイズ店というよりも、飲食コンサルティングに近い形になります。※契約書も異なります。
説明会時に既存店の見学等をしたいのですが・・・。
クリーム本舗は、非常にオープンな本部です。説明会時に、マネージャーや直営店店長、FC店オーナー様と直接、話せる機会をお作りすることも出来ます。また、説明会にお越しの方には、実際に運営されているお店で試食も可能です。
自己資金があまりないのですが・・・。
ご安心ください。クリーム本舗の事業はとても高く評価されているので、金融機関から無担保・連帯保証人なしで融資可能です。但し、ゼロでは難しいです。自己資金２００万円程度はご用意ください。
クリーム本舗は、なぜ、FCの募集を始めたのですか？
クリーム本舗は、圧倒的な売れる商品をいくつも取り揃えております。とても自信を持っております。
ただ、一定数の売上の悪いお店も御座いました。なぜ？？と思い、調べてみると、お恥ずかしい話ですが、掃除が行き届いていない、整理整頓が出来ていない、笑顔が少ない等々、商品を提供させて頂く以前の問題でした。直営方式で、さらに全国に店舗を点在させてしまったため、お店の責任者に任せっきり状態になっておりました。
それらの問題があったお店を一定水準になるように改善しますと、私共もビックリするほど売上が上がってきました。※お店のスタッフが悪いのではなく、本部がすべて悪いです。
正直に申し上げます。全国展開型の飲食店を確立させようとしますと（どんどん出店させようとしますと）、このような管理を出来る方を全国津々浦々まで自社で用意するか？もしくは、フランチャイズ展開をし、オーナー様にお任せしてしまうか？の2択しか残っておりませんでした。
もし、そのようなことが得意という方、出来るという方、やっても良いよという方がいらっしゃれば・・・と思い、FC募集をさせて頂きました。また、原材料の全国配送が構築出来たこと、各店舗完結型のシステム・ノウハウが確立出来たこと、人口の少ない地域でも多数の実績が作れたこと等々も大きいです。
利益が出るか心配です・・・。
ビジネスでは、「お客様単価」×「人数」がとても大事です。
クリーム本舗は、お客様単価９００円以上と、同業他社様に比べ、１．５倍ほど単価が高くなっております。さらに、様単価が高いだけではなく、たった２０数店舗で年間来店数６４万人とお客様の人数も多くなっております。これだけでも十分にご安心していただけると思います。
また、クレープは、ブームに乗り、一気に儲かり、潰れていくビジネスでは御座いません。安定的に高収益なビジネスであることは間違いないです。私共も、安定して利益は継続して出しております。
さらに居酒屋のように商品ロスが出たりしません。クレープ専門店かつ、お客様の注文毎に商品をお作りますので商品ロスが極めて少ない業態です。
また、クレープはお客様のご褒美的な商品であるため、原価率も抑えられます。
７日間の研修だけで覚えられるか心配です・・・。
基本的に５日間で上手にクレープを焼けるように指導させて頂いております。
７日間で十分だと考えておりますが、初回の研修期間は延長できます。
特に追加の研修日は頂いておりませんので、オーナー様がご納得するまで研修を受けて頂けます。
尚、夫婦2人で研修を…ということも可能です。
もちろん、開業後も継続してアドバイス・サポートさせて頂いておりますのでご安心ください。
１００種類もあると出来るかどうか心配です・・・。
１００種類と言っても、トッピングが変わるだけだったりします。基本的に３日間程度あれば十分に出来ますので難しいものでは御座いません。
人材が集まるか心配です・・・。
居酒屋等の飲食店と異なり、主婦や学生などの女性スタッフが集まりやすいという特性が御座います。
飲食店業の中では、クレープ屋は断トツに人材を集めやすい業態です。
また、少人数で運営できますので、たくさんの人材を集める必要もないです。
現在、クリーム本舗の店舗では人材不足を感じることはないです。
また、「火」や「油」を使用しないので、調理場のオペレーションが安全かつ容易。
また洗い物があまりないため、とても働きやすい環境です。
同業他社様のクレープ屋と比較検討したいのですが・・・
是非、同業他社様のフランチャイズ説明会にも行ってください。私共よりも素晴らしい本部も多いと思いますし、オーナー様のお考えと合う・合わないという部分もあると思いますので是非是非、慎重にお選びください。
私共は「クレープ」という業態、「クリーム本舗」というブランドにはとても自信が御座います。
契約の際には、家族や友人、司法書士、弁護士にも確認したいのですが・・・。
是非、ご確認してもらってください。
クリーム本舗のファンを作りたいなぁと思い、FC募集を始めた側面も御座いますので、しつこい営業をするつもりもないですし、無理にご契約をなさらなくても・・・考えております。
もし、皆様と一緒にクリーム本舗を運営出来たらこんなに嬉しいことは御座いません。
